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リグニン(りぐにん)

植物中にセルロースなどと結合して存在する高分子化合物。
細胞壁に堆積(たいせき)して木質化を起こし、植物体を強固にする。
木材では20〜30パーセント含まれ、パルプ製造の際の不要成分。

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